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        重庆小面的崛起之路:加盟连锁是克星还是救星?

        在《舌尖上的中国2》播出前重庆小面不像重庆火锅一样?#36824;?#20154;所熟知,但对重庆人来说重庆小面的地位已经远比重庆火锅,每天可以不吃火锅但一定要吃重庆小面。

        ?#36824;?/span>,另许多外地人感到意外的是,在重庆人心中地位高于火锅的小面,在重庆却是一副“摊”多“馆”少的场面。你可以在重庆随处见到经营、只有十几张塑?#31995;?#21644;四五张长条桌加一把遮阳伞组成的小面摊,但却鲜少见到做大做强的店。我想这也是重庆小面不像重庆火锅一样为国人所知的重要原因?#20254;?/span>

        重庆小面这道简单快捷又美味的美食,如今借着纪录片《舌尖上的中国2》和《嘿!小面》的东风在全国各地红火了起来,但是依然面临着粗犷经营、小店做不大、无强势品牌的发展困境,长此以往重庆小面也许会像“掉渣烧饼”和“黄焖鸡米饭”一样红一时又衰落。

        如果让红火的重庆小面就这样转瞬即逝有点?#19978;?/span>,于是就有不少人提出如果重庆小面走加盟连锁模式会不?#23835;?#20854;崛起之路走得更加顺畅呢。

        作为新时代成长起来的年轻创业者、企业家们认为只有加盟连锁模式才能让重庆小面崛起。

        加盟连锁模式是重庆小面发展的救星!

        有力的实例就是重庆火锅,重庆火锅得以发展就是因为它摆脱了粗放式经营,并解决了口味难以标准化的难题,而这些问题解决的方式就是加盟连锁模式。也就是说重庆小面如果要崛起就须标准化、正规化、走加盟连锁之路。

        说起重庆小面加盟连锁店就不得不提老城街重庆小面,老城街重庆小面是势头发展猛的一个重庆小面加盟连锁品牌。


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